Un investigador de la Universidad Estatal de Sonora (UES) ha creado empaques biodegradables a partir de residuos de garbanzo, mezquite y coco, que podrían extender la vida útil de los alimentos.
Este desarrollo busca aprovechar materiales orgánicos locales para ofrecer una alternativa sostenible a los empaques convencionales, contribuyendo a la reducción de residuos plásticos.
Los empaques elaborados con estos desechos agrícolas presentan propiedades que ayudan a conservar mejor los alimentos, lo que podría beneficiar tanto a productores como consumidores en Sonora.
El proyecto representa un avance en la investigación aplicada en la región, alineado con esfuerzos para fomentar la innovación y el cuidado ambiental.